百花繚☆RUN
世界のまだ見た事のない綺麗な景色や、誰も経験したことのないRUNの世界を経験したくて、今世界中を走っています。

プロフィール

アスリートDr.K

Author:アスリートDr.K
名古屋のランニングチーム 
”百花繚☆RUN” 代表。

職業:医師

忙しい仕事の合間を縫ってランニングしています。
日本国内はもとより、ギリシャ、韓国、カナダ、アメリカ、南アフリカ、フィンランドなど世界各国のマラソン大会に参加しています。今後も世界中の大会に参加予定です。

記録
◎100kmベスト:8時間50分
◎フルマラソンベスト:3時間12分
◎ハーフマラソンベスト:1時間26分
◎24時完走ベスト:203キロ
◎スパルタスロン(246km):6回完走
◎さくら道国際ネイチャーラン(250km):6回完走
◎コムラッズマラソン(南アフリカ):1回完走
◎バッドウォーター(217km):1回完走
◎済州島200kmウルトラマラソン:1回完走
◎ゴビ砂漠250km7日間 完走
◎サハラ砂漠250km7日間 完走
◎アタカマ砂漠250km7日間 完走
◎アイスランド250km 7日間 完走
◎Coast to Kosciuszko(C2K)240km38時間 
 アジア人初完走(オーストラリア)
◎南極マラソン 完走(日本人1位)
◎ブラジル・ジャングルマラソン 253km
など、200km以上のウルトラマラソンに22回完走。

今年はナミビアのナミブ砂漠250kmに挑戦します。

最新記事

最新コメント

カテゴリ

マラソン (525)
犬 (29)
美容 (6)
ダイエット (7)
花・植物 (185)
その他 (146)
グルメ (136)
ボディーケア (10)
アート (30)
自転車・バイク (0)
映画 (3)

リンク

このブログをリンクに追加する

アクセスカウンター

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

月別アーカイブ

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

検索フォーム

最新トラックバック

RSSリンクの表示

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:--】 | スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
ソーセージ
この前、ソーセージを作りました。

まず豚肉をお肉屋さんで挽いてもらいます。
その時に脂肪部分を多めにしてもらいます。
今回は金華豚の脂を足してくれました。
ここのスーパーのお肉屋さんは親切です。IMGP1181_convert_20110411110350.jpg

ひき肉に、塩、砂糖、ハーブ、ナツメグなどを入れて、手早くこねます。
IMGP1187_convert_20110411110532.jpg

それを戻しておいた羊の腸に詰めて行きます。
IMGP1189_convert_20110411110902.jpg

全て詰めるとこんな感じです。IMGP1192_convert_20110411111032.jpg

それを適当な長さに捻って行きます。
IMGP1197_convert_20110411111207.jpg

今度はそれをスモークします。
今回は市販のスモークセットを使いましたが、近々屋上にスモークコーナーを作る予定です。
IMGP1186_convert_20110411110444.jpg

スモークするチップは、今回は桜です。
これも好みで、クヌギ、ナラ、リンゴなど色々試しても味が違ってきます。IMGP1198_convert_20110411111259.jpg

スモークして待つ事1時間。
綺麗にスモークが出来ました。IMGP1199_convert_20110411111436.jpg

これを茹でるのとフライパンで焼く両方を作ります。
もう少しだから待っててねIMGP1205_convert_20110411111708.jpg

出来あがりはこんな感じ。
今回はお肉560gで作りましたが、2~3人分ですね。
IMGP1201_convert_20110411111603.jpg

ソーセージはただ茹でるだけでは無くて、スモークすると味が濃くなるように思います。
今度は色々なハーブを入れて作ってみます。
今回は成功して大満足。
美味しく頂きました。
IMGP1207_convert_20110411111840.jpg
スポンサーサイト
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2011/04/12(火) 16:07:22 | | [ 編集]










管理者にだけ表示を許可する


トラックバックURL:

copyright 2005-2007 百花繚☆RUN all rights reserved. powered by FC2ブログ.
成功するダイエット方法
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。